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IFFA国際コンテスト

 

 

◆国際コンテスト「IFFA」にて受賞しました!

IFFAとはドイツで3年ごとに開催される食肉産業の国際見本市の事です。その中で行われるコンテストは伝統と権威のあるものです。2019年に初の日本大会が開催され、ドイツから来日したマイスター達がドイツで行われる審査と同じように、味や見た目など約120項目を厳正に審査します。たくさんの項目のすべてにおいて満点を獲得した商品だけが金賞に選ばれます。
嶋田ハムでは出品した5商品すべてが受賞しております。

 

IFFA金賞ポークソーセージ ポークソーセージ
 IFFA2019 金賞受賞
一番人気。あっさりジューシーで飽きがこない味。
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IFFA金賞スモークベーコン 熟成スモークベーコン
 IFFA2019 金賞受賞
肉の旨味を最大限に引き出した熟成ベーコン。
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IFFA金賞スモークロースハム 熟成スモークロースハム
 IFFA2019 金賞受賞
塩分控えめでスモークの風味が楽しめる上品な生ハム。
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IFFA金賞ロースハム 熟成ロースハム
 IFFA2019 金賞受賞
国産ロース肉の旨味を 大事に育てました。上品な味。
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IFFA銅賞ペッパーサラミ ペッパーサラミ
 IFFA2019 銅賞受賞
ガーリックとブラックペッパーの風味が癖になります。
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